Текила — это крепкий алкогольный напиток, который готовится путем двукратной дистилляции сырья из сока голубой агавы. Этот напиток может производиться лишь в пяти штатах Центральной Мексики, больше других ценится текила из штата Халиско. Молодая и выдержанная мексиканская текила представлена в этом разделе.
Коротко о текиле
Классический рецепт текилы — сок сердцевины голубой агавы, дрожжи и сахар. Эта смесь бродит в течение 3-8 дней, затем дистиллируется в два этапа. Получается дистиллят крепостью около 55°. Разбавив его родниковой или очищенной водой, производитель получает готовый напиток. Мескаль производится примерно по такой же технологии, однако сырье подготавливается особым образом, чтобы готовый напиток имел вкус с дымными оттенками. Мескаль более резкий и насыщенный по вкусу, некоторые считают его грубоватым.
Разновидности текилы
Бланко — это прозрачная молодая текила, которая попадает в бутылки сразу после дистилляции.
Репосадо — бутилируется после выдержки в бочках, продолжительность выдержки 2-12 месяцев.
Аньехо — Если же производитель желает получить ценный зрелый напиток, он помещает дистиллят на несколько лет в бочки из под-бурбона или хереса. Так рождается текила Аньехо. Остается упомянуть, что напиток с маркировкой Голд, хотя и имеет золотистый цвет, не выдерживается в бочках, а подкрашивается натуральными добавками.
Где купить текилу в Дубае?
В нашем интернет-магазине DubaiBooze вы можете купить текилу с доставкой 24/7, а также другую алкогольную и безалкогольную продукцию. Наш сервис доставки алкоголя в Дубае готов удовлетворить все ваши потребности. Наша команда профессионалов с радостью доставит ваш заказ в удобное для вас время, чтобы вы могли насладиться изысканным ароматом и уникальным вкусом каждой бутылки.